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白洋淀河蟹

近来秋色愈浓,正是白洋淀河蟹最肥美的季节,所谓无蟹不成秋,现在白洋淀秋高气爽,气候宜人,荷花虽然少了,可是能来白洋淀尝尝杂鱼,品品河蟹,划划小船,赏赏芦花,也好不惬意。



  农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,嗜爱河的人一般都会更加喜欢在农历十月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹,嫩滑的口感也是一种不同体验。


  白洋淀河蟹之所以味道鲜美、营养丰富,其原因有三:一是白洋淀水质好;二是白洋淀水草丰厚,水草上又有大量的螺蛳,这些都是河蟹最喜爱没有污染且营养价值极高的天然食物。三是生长周期长。


  

与阳澄湖大闸蟹相比,白洋淀河蟹虽然普遍偏小,可是味道及其鲜美!略胜一筹!

白洋淀河蟹虽好,可价格略高于稻田蟹和其它养殖蟹,所以经常会有商贩以次充好。

莲鱼岛作为行业品牌,确保其每一只螃蟹都来自白洋淀自然水域,货真价实,欢迎品鉴!

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没时间来白洋淀的亲自品尝的朋友,可以拨打订购电话:13901351565,送货到您家,不出家门也能品尝到白洋淀的美味。


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